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蓝莓果干加工设备的组成及其作用

更新时间:2024-05-26 点击次数:111次
  蓝莓果干是一种营养丰富的零食,深受消费者喜爱。蓝莓果干的制作需要专门的加工设备,下面将介绍一套适用于蓝莓果干加工的设备及其工作原理。
 

 

  一、清洗设备
  蓝莓果干的制作首先需要对蓝莓进行清洗,以去除表面的杂质和农药残留。清洗设备通常采用水浸式清洗机,通过水的喷洒和搅拌来实现对蓝莓的清洗。清洗设备还可以配置除沙器和除泥器,进一步提高清洗效果。
  二、去皮设备
  去皮是蓝莓果干加工的重要步骤,可以提高果干的口感和外观质量。去皮设备通常采用气流去皮机,通过高速气流将果皮吹离果肉,实现去皮的效果。去皮设备还可以根据需要调整气流的速度和压力,以适应不同种类蓝莓的去皮需求。
  三、切片设备
  切片是将去皮后的蓝莓果实切成均匀的薄片,以便后续的干燥处理。切片设备通常采用旋转切片机,通过旋转刀片将果实切成均匀的薄片。切片设备还可以根据需要调整刀片的速度和角度,以获得理想的切片效果。
  四、干燥设备
  干燥是蓝莓果干加工的关键步骤,可以有效降低果实的水分含量,延长果干的保存期限。干燥设备通常采用热风循环干燥机,通过循环的热风将果实中的水分蒸发掉。干燥设备还可以根据需要调整温度和湿度,以控制干燥的速度和效果。
  五、包装设备
  包装是蓝莓果干加工的最后一步,可以有效保护果干的品质和口感。包装设备通常采用真空包装机或气调包装机,通过真空或气调的方式将果干包装在密封的袋子中。包装设备还可以根据需要调整包装袋的尺寸和形状,以适应不同规格的果干包装需求。
  蓝莓果干加工设备包括清洗设备、去皮设备、切片设备、干燥设备和包装设备,每种设备都有其工作原理和功能。正确选择和使用这些设备可以提高蓝莓果干的加工效率和品质,满足市场需求,带来更好的经济效益和社会效益。