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网站首页技术文章 ◇ NFC果汁设备的结构组成和性能特点

NFC果汁设备的结构组成和性能特点

更新时间:2024-05-15 点击次数:41次
  NFC果汁设备是指用于生产和处理未经浓缩的鲜榨果汁(NotFromConcentrate,NFC)的设备。这类设备通常包括一系列工具和机器,它们专门设计用来提取、加工、包装和保存鲜果的天然汁液,确保果汁的新鲜度、营养价值和口感。NFC果汁因不经过浓缩还原过程,保留了更多的水果原有的风味和营养成分,因此受到消费者的青睐。
  NFC果汁设备的组成:
  1.水果清洗和分拣机械:用于清洗水果表面杂质,并去除损坏或不成熟的水果,保证进入生产线的水果质量。
  2.水果削皮和切割装置:根据不同水果的特性,将水果削皮并切割成适合压榨的大小。
  3.果汁提取设备:包括离心式榨汁机、慢速榨汁机等,能够高效分离果汁与果渣。
  4.过滤系统:用以去除果汁中的残留固体颗粒和其他杂质,提供更加纯净的果汁。
  5.杀菌装置:通过巴氏杀菌或高温短时(HTST)杀菌等方式,有效杀灭微生物,延长果汁保质期。
  6.冷却系统:迅速降低果汁温度,以减少细菌生长和保持果汁的新鲜度。
  7.灌装和封装设备:将果汁灌装入无菌包装材料内,并进行密封,防止污染和氧化。
  8.质量控制仪器:对生产过程中的果汁进行实时检测,确保产品质量符合标准。
  NFC果汁设备的特点:
  1.高效率:采用自动化控制,提高生产效率和稳定性。
  2.保持营养:温和的处理过程能够最大限度地保留水果中的维生素和矿物质。
  3.优良口感:避免传统浓缩果汁可能产生的热影响味,保持了水果的自然风味。
  4.清洁卫生:整个生产过程在封闭系统中完成,减少外部污染的可能性。