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上海加派研发的果酒设备,让人人都能轻松酿出好酒来

更新时间:2018-09-27 点击次数:877次

    果酒市场的前景被各地政府、企业看在眼里,他们纷纷依托本地优势水果产业,引进各类果酒设备,延伸本地水果的附加值。

    许多家庭用水果、糖、罐子三样就做出了果酒,这实际上叫泡果酒,并没有经过“酿”的过程。真正的果酒酿造需要用到酵母、果胶酶等东西,还要时刻注意气压、温度等,过程略泡酒繁杂,但相比较于其他酒种而言,制造工艺还是很简单的,不少人都选择自酿果酒。

    当然,因为不同的水果有不同的特性,如果不顾水果的特性用一种方法酿造,那么极有可能酿造失败。为了解决这一问题,上海英默申生物科技有限公司成功研发了果酒设备,完成了从葡萄酒向多种果类酒酿造的功能扩展。果酒设备解决了温度控制、品质控制的技术问题,能够让人们轻松地酿出好酒。

    这款设备将酿酒过程直接简化成泡酒,设备会自行检测内部的气压进行放气,并具有自动杀菌清洁功能,还可以通过连接APP的内部传感器了解内部果酒的比例成分等。用户只要将水果、糖、水以及一定数量的酵母放到果酒设备中,启动设备静待一两周就能品尝亲手酿造的果酒。

    在人们愈发重视健康的当下,果酒的优势在于水果中的营养成分大多能够溶于酒,再加上果酒与水果相结合,在颜值上能够轻易获得女性群体的喜爱,这让果酒汇聚了不少人的目光。但也要看到,当前果酒的发展还比较缓慢,与市场对果酒期待的热度不*匹配,不少消费者愿意尝试,但回头率并不高。目前来说,果酒的生产已经拥有相关生产设备的保障,如何升级设备、技术,生产出符合市场期待的产品成为相关设备生产企业以及食品企业需要思考的问题。