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番茄酱怎么吃

更新时间:2015-11-11 点击次数:2443次

一、番茄酱裹竽头

用料:

竽头、番茄酱、淀粉、糖、水、色拉油

做法:

1.准备好番茄酱和竽头。

2.竽头切成滚刀块。

3.放入蒸屉中蒸熟。

4.熟后放入容器中,裹上淀粉。

5.锅中入油烧热,入竽头炸到稍金黄色,出锅备用。

6.锅中油倒出,加入番茄酱加入少许的水,放入一勺糖,炒一炒。

7.倒入竽头均匀裹上酱汁出锅。

二、番茄酱土豆丁

用料:

番茄酱、土豆、蒜末、盐、鸡精

做法:

1.土豆切丁

2.炒锅放油,油七成热时放土豆丁进去,中火慢慢炒

3.等土豆外面发黄时放入蒜末,炒出香味

4.倒入番茄酱一起小火慢慢炒

5.中途加盐,出锅时加少许鸡精拌匀即可

三、香菇番茄酱意面

用料:

香菇 180克,切条、番茄 2个中等大小,切丁、煮好的花芸豆 200克、橄榄油 1/2汤匙、盐 1/2茶匙、蒜 2颗磨蓉、罗勒 1/2茶匙、番茄醬 2汤匙、水 300毫升

做法:

1.橄榄油倒入,稍稍加热,加入蒜蓉,盐,罗勒,炒香。

2.加入蔬菜和豆子,翻炒1到2分钟,加入水,转中火,继续烹调2到3分钟,不断搅拌。

3.加入番茄醬,转小火,继续烹调10分钟,边煮边用锅铲把豆子和番茄切碎。

4.意面开水煮10分钟沥干,然后把酱淋上去。

四、番茄酱鸡翅

用料:

鸡中翅、番茄沙司、老抽、料酒、蒜片、八角、香叶

做法:

1.锅子烧热,放色拉油,把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉

2.把蒜片放入爆出香味

3.鸡翅放入,中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈金黄色

4.放点料酒翻炒几下后,马上放半汤匙老抽翻炒均匀

5.倒入番茄沙司(我用了大概100ml左右的番茄沙司,330ml瓶装的番茄沙司三分之一瓶)

6.加水和鸡翅齐平

7.盖上盖子,转小火焖煮十分钟左右(喜欢吃酥烂点的就煮个二十分钟)

8.开盖加鸡精,把汁收浓稠即可出锅