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网站首页技术文章 ◇ 原来一套完整的果酒生产线包含了这么多的设备,涨知识了!

原来一套完整的果酒生产线包含了这么多的设备,涨知识了!

更新时间:2020-12-16 点击次数:1400次

    果酒生产线包含的那些机械设备:

    果酒发酵罐

    有米勒版或盘带式发酵罐,有排籽发酵罐,锥度发酵罐等多种款式多种规格能满足不同客户的需求都可以按照客户实际情况量身定做。

    发酵罐有利于果酒葡萄酒在发酵过程中对温度的控制、取样、排污、出渣、清洗等而设计的专业果酒发酵罐。本设备主要有罐体、顶部物料进口、单向排气阀、打循环接口、温度显示、米勒版降温、循环接口、取样阀、排污阀、清酒阀、罐内清酒弧型滤网、下锥度底、出渣口等系统组成。

    蒸馏设备

    各种类型各种规格的新型四釜连续出酒蒸馏设备属国内原创,适应于果酒白兰地蒸馏,威士忌蒸馏,伏特加蒸馏等,也适应于白酒厂对于酒尾酒的蒸馏,该设备蒸馏过程*采用稳火控制和多级精馏确保蒸馏过程中的高质量要求,一次性出高度酒平均酒精度60度以上,无酒尾酒,蒸馏过程无需使用冷却水,带原料酒预热功能,高效节能比传统的设备节能50%以上。

    水果输送斗式螺杆泵

    斗式卫生级螺杆输送泵也为浓浆泵,是与葡萄除梗破碎机及水果破碎机的配套输送设备,用于水果破碎后果浆向发酵罐输送的设备。该机移动方便带有万向轮并有刹车功能,移动方便,造型美观,该机接触食品物料部件全部采用不锈钢304制造,小时流量2-6吨。

    澄清除菌过滤机

    新型圆盘纸板过滤机和微孔膜过滤器它都可以滤除酒中的微粒和细菌,过滤精度高、抗压高、过滤速度快、无介质脱落、耐酸碱腐蚀、操作方便等优点,使用方便,过滤面积大,过滤膜固定孔径截留,过滤质量稳定可靠,高精度除菌级过滤,出液澄清度*,对果酒中有效的醇类、酸类、糖类,氨基酸,和干浸出物等理化指标无影响,可有效除去酒中酵母菌、细菌等有害微生物并能有效维持果酒的生物稳定性。经过过滤设备处理后的酒体清澈透亮、光泽度好,口感醇和,风味保留*,各项指标*符合国家食品卫生要求,并且不再返浑和沉淀;纸板膜过滤是一种终端过滤,它比高温瞬时灭菌和巴氏杀菌技术更能保持啤酒、果酒、米酒、白酒、黄酒和葡萄酒等的风味和质量。

    酒类定位灌装机

    该灌装机在整个灌装过程中是一个相对隔氧的灌装过程,可有效防止果酒在灌装过程中的氧化,灌装速度快,灌装定位精度高,操作方便,灌装头和盛酒箱采用各自独立设计,灌装过程不断流,灌装结束酒箱不存酒,小时灌装有250瓶和500瓶左右两种规格,该机做工精细、使用方便,适合灌装各类液体(如葡萄酒、黄酒、米酒、白酒等)。其可调灌装机构确保了可以适应各种不同外形尺寸和容量的瓶型能调整灌装液位精确控制灌装高度的一致性,该机全部采用不锈钢304制造。